Pekasam adalah satu menu yang sinonim dengan orang Kedah. Jika dulu Pekasam hanya terkenal dengan ikan-ikan darat atau sungai seperti sepat, puyu dan sebagainya. Namun kini juadah itu telah diperluaskan sehingga pelbagai jenis pekasam boleh dipilih ketika ini seperti pekasam telur sotong, pekasam dating dan juga pekasam ayam.
Keenakan juadah Ini tidak boleh disangkal lagi, hanya perlu digoreng bersama bawang dan cili ia sudah menjadi pembuka selera seisi keluarga.
Bagi mengangkat produk anak Kedah, Jabatan Pembangunan Wanita Negeri Kedah telah melancarkan satu program Pencarian Malcik Pekasam yang ingin kembangkan perniagaan.
Terbuka kepada semua pengusaha pekasam dan anda boleh membuat permohonan sebelum tarikh tutup 31 Mei 2021. Untuk maklumat dan keterangan lanjut boleh hubungi 04-7360090.
Cik Milah Creative Media 
Leave a comment